نگاه ایران/ مهدیه عطایی: شاهرخ یوسف زاده چابک رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان گفت: در ۳۷ سال گذشته ۲۰ سال بر طول عمر ایرانیان افزوده شده است و نرخ امید به زندگی از ۵۴ سال به ۷۴ رسیده است. یوسف زاده که در سومین جشن یکپارچه دانش آموختگان دانشکده بهداشت سخنرانی می کرد (گزارش تصویری را اینجا ببینید) افزود: این موضوع در عین حال باعث شده است که بیماری های غیر واگیر راه خود را به عنوان دشمنان جدید سلامت بشر پیدا کنند. رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان از جمله این بیماری ها را افزایش فشار خون، پوکی استخوان، دیابت، تروما و بیماریهای روانی اعلام کرد که علت مرگ و میر ۷۳ درصد از جمعیت هستند. او افزود: دانشجویان دانشکده بهداشت نه تنها نگهبانان حفظ دستاوردهای گذشتگان که رسالت پیشگیری از بیماری ها را برعهده دارند که تعیین کننده سلامت مردم است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان با اشاره به تغذیه و سبک زندگی دو مقوله مهم و اثر گذار برای مهار بیماری های غیر واگیر گفت: نگاه ما عمدتا در بحث غذا، رعایت عدم آلودگی های میکروبی مواد بوده و توجه کمتری به میزان مصرف نمک، شکر و اسید چرب ترانس می شود. او ادامه داد: غذایی که به دست مردم می رسد باید مورد بازنگری قرار بگیرد. یوسف زاده همچنین با تاکید بر استقبال مردم از غذاهای فست فود، که عمدتا غذاهایی با کالری بالا و چرب و شیرین هستند که به دلیل احساس لذت جاذبه بیشتری دارند این سوال را مطرح کرد که آیا می توان ذائقه مردم را تغییر داد؟ این مدیر وزارت بهداشت در جواب پرسش خود گفت: این کار ساده ای نیست. یوسف زاده نظارت های پیشگیرانه برای مبحث غذا را فوق العاده اثر گذار عنوان کرد و گفت: فیزیک تعریف شده برای بدن ما برای نشستن روی این صندلی ها طراحی نشده است. او با انتقاد از الگوهایی که برای زندگی مورد استفاده قرار می گیرد افزود: امروز در بحث سبک زندگی دچار تردید هستیم که الگویی تعریف شود که هم سلامت فیزیکی و هم نشاط و شادابی و جوانی را در بر بگیرد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان در همین رابطه تاکید کرد: باید برای دوران کهنسالی ذخیره مناسبی که مایه ی آرامش و راحتی ما باشد همراه داشته باشیم. یوسف زاده به دانش آموختگان دانشکده بهداشت گفت: همه دانش آموختگان لازم است که در مرزهای دانش حرکت کنند اما این کافی نیست و چیزی که از درجه اهمیت برخوردار است کسب مهارت است. او ادامه داد: امروزه دیگر مدرک دانشگاهی برای کسب اعتبار در جامعه کافی نیست و اعتبار برای کسانی است که در هر جایگاه و مقامی برای رشته و خود ارزش قائل بوده و با توجه به مهارت خود به نقش آفرینی بپردازد. کسانی که حافظان توسعه و بازکنندگان مسیر توسعه هستند. رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان افزود: وقتی مهارت با تلاش یکی شود یعنی محصولی که دانشگاه علوم پزشکی باید داشته باشد عرضه شده است. یوسف زاده در پایان گفت: مطمئن هستم که شما دانش آموختگان پیشتاز و پرچمدار حفظ سلامت مردم خواهید بود.